Castel Salleg Gewürztraminer Alto Adige DOC
Svetlé zlatožlté, aromatické, korenisté, sladké ovocie, viacvrstvové, svieže a elegantné.
Na našom vinohradníckom sídle sú teplé, dobre vetrané miesta s hlinitými pôdami vyhradené pre náročný Gewürztraminer. Dodávajú mu mnohostrannú vôňu ruže, manga, karamelizovanej pomarančovej kôry a klinčekov. Na podnebí je víno komplexné, vyznačuje sa veľkou eleganciou a živou sviežosťou korunovanou veľmi dlhým záverom.
Ručný zber a výber hrozna. Jemné lisovanie po niekoľkých hodinách studenej macerácie. Predčírenie sedimentáciou. Fermentácia pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch s následným zrením na jemných kaloch.
Ideálne ku kôrovcom, sushi, sashimi, grilovanej rybe, mäsovým jedlám a k dezertom. Objem: 750ml
Light golden yellow, aromatic, spicy, sweet fruits, multilayered, fresh and elegant.
On our wine estate, the warm, well ventilated sites with loamy soils are reserved for the demanding Gewürztraminer. They give it its multifaceted aromas of rose, mango, caramelized orange peel and cloves. On the palate, the wine is complex, displaying great elegance and a lively freshness crowned by a very long finish.
Manual harvest and selection of the grapes. Gentle pressing after a few hours of cold maceration. Pre-clarification by sedimentation. Fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks followed by ageing on the fine lees.
Ideal as an aperitif or with crustaceans, sushi, sashimi, curries, grilled fish and meat dishes, desserts.
Ideálne ku kôrovcom, sushi, sashimi, grilovanej rybe, mäsovým jedlám a k dezertom. Volume: 750ml.
Svetlé zlatožlté, aromatické, korenisté, sladké ovocie, viacvrstvové, svieže a elegantné.
Na našom vinohradníckom sídle sú teplé, dobre vetrané miesta s hlinitými pôdami vyhradené pre náročný Gewürztraminer. Dodávajú mu mnohostrannú vôňu ruže, manga, karamelizovanej pomarančovej kôry a klinčekov. Na podnebí je víno komplexné, vyznačuje sa veľkou eleganciou a živou sviežosťou korunovanou veľmi dlhým záverom.
Ručný zber a výber hrozna. Jemné lisovanie po niekoľkých hodinách studenej macerácie. Predčírenie sedimentáciou. Fermentácia pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch s následným zrením na jemných kaloch.
Ideálne ku kôrovcom, sushi, sashimi, grilovanej rybe, mäsovým jedlám a k dezertom. Objem: 750ml
Light golden yellow, aromatic, spicy, sweet fruits, multilayered, fresh and elegant.
On our wine estate, the warm, well ventilated sites with loamy soils are reserved for the demanding Gewürztraminer. They give it its multifaceted aromas of rose, mango, caramelized orange peel and cloves. On the palate, the wine is complex, displaying great elegance and a lively freshness crowned by a very long finish.
Manual harvest and selection of the grapes. Gentle pressing after a few hours of cold maceration. Pre-clarification by sedimentation. Fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks followed by ageing on the fine lees.
Ideal as an aperitif or with crustaceans, sushi, sashimi, curries, grilled fish and meat dishes, desserts.
Ideálne ku kôrovcom, sushi, sashimi, grilovanej rybe, mäsovým jedlám a k dezertom. Volume: 750ml.
Svetlé zlatožlté, aromatické, korenisté, sladké ovocie, viacvrstvové, svieže a elegantné.
Na našom vinohradníckom sídle sú teplé, dobre vetrané miesta s hlinitými pôdami vyhradené pre náročný Gewürztraminer. Dodávajú mu mnohostrannú vôňu ruže, manga, karamelizovanej pomarančovej kôry a klinčekov. Na podnebí je víno komplexné, vyznačuje sa veľkou eleganciou a živou sviežosťou korunovanou veľmi dlhým záverom.
Ručný zber a výber hrozna. Jemné lisovanie po niekoľkých hodinách studenej macerácie. Predčírenie sedimentáciou. Fermentácia pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch s následným zrením na jemných kaloch.
Ideálne ku kôrovcom, sushi, sashimi, grilovanej rybe, mäsovým jedlám a k dezertom. Objem: 750ml
Light golden yellow, aromatic, spicy, sweet fruits, multilayered, fresh and elegant.
On our wine estate, the warm, well ventilated sites with loamy soils are reserved for the demanding Gewürztraminer. They give it its multifaceted aromas of rose, mango, caramelized orange peel and cloves. On the palate, the wine is complex, displaying great elegance and a lively freshness crowned by a very long finish.
Manual harvest and selection of the grapes. Gentle pressing after a few hours of cold maceration. Pre-clarification by sedimentation. Fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks followed by ageing on the fine lees.
Ideal as an aperitif or with crustaceans, sushi, sashimi, curries, grilled fish and meat dishes, desserts.
Ideálne ku kôrovcom, sushi, sashimi, grilovanej rybe, mäsovým jedlám a k dezertom. Volume: 750ml.