Ryža Apollo Aromatico Cascina Oschiena

€15.00

Dlhozrnná aromatická ryža Apollo je talianskou alternatívou jasmínovej ryže. Je známa svojou prirodzenou kvetinovou arómou a vynikajúcimi vlastnosťami pri varení a je ideálna ako príloha k zeleninovým, mäsovým a rybím jedlám, či už pikantným alebo jemným. Dokonca sa oplatí vyskúšať ju aj samostatne, s trochou extra panenského olivového oleja. Vysoko stráviteľné Apollo je ideálne v zdravej a nízkotučnej strave.

Rýchle varenie a jednoduchá príprava, Apollo spája všestrannosť s chuťou v jemných gurmánskych jedlách. Doba varenia 12-14 minút.

Váha: 1kg

Long grain aromatic rice, Apollo is the Italian alternative to Jasmine Rice. Famous for its natural fragrant floral aroma and excellent cooking properties, it is ideal as a side to vegetable, meat and fish dishes, whether spicy or delicate. It is even worth trying on its own, with a little extra-virgin olive oil. Highly digestible, Apollo is perfect in a healthy and low-fat diet.

Fast in cooking and easy to prepare, Apollo combines versatility with taste in fine gourmet dishes. Cooking time 12-14 minutes.

Weight: 1kg

Quantity:
Add To Cart

Cascina Oschiena je jedným z najstarších ryžových polí v provincii Vercelli. Ryža sa na tejto farme vyrába už od 16. storočia v čase benediktínskych mníchov. Dnes udržiavame dlhoročnú tradíciu pestovania tejto prastarej plodiny a zároveň garantujeme najvyššie štandardy kvality a ochranu životného prostredia. Naša ryža sa pestuje v chránenej oblasti ekologickej biodiverzity – Natura 2000 a má certifikát „Priateľ Zeme“. Zasadili sme viac ako 5 000 stromov a vytvorili viac ako 60 akrov prírodných mokradí premenou jednej štvrtiny poľnohospodárskej pôdy z pestovania ryže na prírodnú rezerváciu. Naším cieľom je prežitie a rozmnožovanie obojživelníkov, včiel, vážok a motýľov, ako aj hniezdenie rôznych druhov sťahovavých vtákov, najmä motýľa čiernochvostého, keďže Cascina Oschiena je jediným zaznamenaným hniezdiskom v Taliansku. Zachovať životné prostredie dnes nestačí, treba sa vrátiť k prírode za lepšiu budúcnosť.

Cascina Oschiena is one of the oldest paddy fields in the province of Vercelli. Rice has been produced on this farm since the XVI century at the time of the Benedictine Monks. Today we maintain the long tradition of cultivating this ancient crop while also guaranteeing the highest quality standards and protection of the Environment. Our rice is grown in an Ecological Biodiversity Protected Area - Natura 2000 and it is ‘Friend of the Earth’ certified. We planted over 5000 trees and created over 60 acres of Natural Wetlands by converting one fourth of the farmland from rice cultivation into a Nature Reserve. Our aim is the survival and reproduction of amphibians, bees, dragonflies, and butterflies, and the nesting of different species of migratory birds, especially the Black-tailed Godwit, since Cascina Oschiena is the only recorded nesting site in Italy. Preserving the Environment today is not enough, it is necessary to give back to Nature for a better Future.